Plancha en fonte

 

L’hiver s’en va … et, les beaux jours arrivent.

J’ai déjà remarqué quelques signes du printemps : j’entends plus d’oiseaux siffler de bon matin,

j’accroche à nouveau mon linge dehors, le soleil fait de belles apparitions, les personnes que je croise sourient plus.

Je ne sais pas vous, mais j’ai juste l’impression de revivre,

et j’ai envie de viandes et poissons grillés, de légumes juste saisis et croquants.

La plancha espagnole en fonte permet également de saisir sans brûler viandes, poissons et légumes comme un professionnel.

La plancha en fonte est réversible :

une face lisse qui facilite la cuisson des poissons et une face striée.

La cuisson à la plancha est une cuisson diététique car on n’ajoute aucune matière grasse.

Par contre, n’hésitez pas à ajouter des épices et des herbes sur vos viandes, poissons et légumes.

Les plaques en fonte sont idéales pour une utilisation en extérieur, sur  le feu ou le charbon .

Cette plancha en fonte fait 47 cm x 27 cm et elle est de fabrication espagnole.

 

Vaello Campos est une marque très reconnue en Espagne.

Comment nettoyer la plancha après utilisation ?

Vous allez voir c’est un jeu d’enfant !

 Il suffit de verser un verre d’ eau froide sur la plancha encore chaude.

La réaction de l’ eau froide va concentrer les dépôts et graisses accumulés qu’il suffit de nettoyer avec une raclette en bois, un chiffon propre ou du papier absorbant.

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